药学院成立于2004年，现有药学和药物制剂两个专业，在校生1200余人。学院下设药理学、药剂学、药物化学与分析、中药与天然药物化学四个教研室。
学院高度重视师资队伍建设，现已打造出一支爱岗敬业、教书育人、治学严谨、为人师表的高素质教师队伍。学院现有专任和兼职教师49人，其中教授12人。教师分别来自于中南大学、首都药科大学、兰州大学、华中科技大学、郑州大学等10余所著名高校，有国家级教学名师、国务院特殊津贴专家、河南省化学会常务理事、全国优秀教师、河南省优秀专家、河南省高等教育教学工作先进个人，国家食品药品监督管理局保健品审评专家、河南省药学会常务理事、河南省营养保健协会技术委员会副主任等优秀专家和知名人士。
学院教师近年来承担河南省科技攻关项目3项，河南省高校重点科研项目5项，新乡市重大科技专项2项；发表论300余篇，其中100余篇被SCI收录；获河南省科技进步二等奖1项，河南省科技进步三等奖2项，河南省教学成果一等奖1项，河南省成果鉴定2项；获批国家发明专利20余项；参编著作与教材20余部。学院注重科研平台建设，获批 “新乡市药物及关键中间体工程技术研究中心”、“新乡市天然药物提取合成重点实验室”，建有校级“药物研究中心”和“大学生科研创新平台”。
药学院在注重自身建设的同时，不断加强对外合作交流，与正大天晴药业、河南辅仁药业、河南知微生物医药有限公司、北京茗泽中和药物研究有限公司、奥林特药业、新乡拓新生化股份有限公司、河南省科学院、河南省中医药研究院等多家医药企业及研究机构建立了稳定友好的合作关系，为学生的实习和就业及学院的快速发展奠定了良好的基础。